Une famille seigneuriale à la fin du Moyen Âge, Les Bouteiller de Senlis
Le Bouteiller de France est une charge de la Cour de France, il est au départ chargé d’approvisionner la Cour en vin.
Aux XIe et XIIe siècles, sous les règnes de Louis VI et Louis VII notamment, la famille de Senlis est traditionnellement attachée à cet office, à tel point que son chef est souvent désigné sous le nom de «Bouteiller de Senlis».
À partir du XIVe siècle, le bouteiller porte le titre de Grand bouteiller de France, et la fonction devient purement honorifique.
